Beschrijving

Ayurvedisch gerecht met harde tarwe

Couscous is volkoren gries van harde tarwe en iets milder van smaak dan bulgur. Lekker als bijgerecht bij roerbakgerechten, in salades of als vulling. In combinatie met mediterrane kruiden en cranberries ontstaat een smakelijke mix die perfect past bij tal van groentegerechten en salades.

• Frisse munt & zoetzure cranberries – een verrassende combinatie
• Licht, kruidig en snel klaar – in slechts 20 minuten
• 100% biologisch & vegan – ideaal bij salades en groentegerechten

Bereiding voor 1 portie (80 gram)

1. Doe 80 gram coucoous-mix in een pan
2. Voeg 150 ml kokend water toe, breng opnieuw aan de kook en doe het deksel erop
3. Laat 15 minuten zachtjes koken op laag vuur, af en toe roeren
4. Haal van het vuur en laat 5 minuten rusten
5. Voeg naar wens ghee of olie toe
6. Breng op smaak met zout

Ayurvedisch couscousgerecht – kant-en-klare mix

Ingrediënten: Couscous* (75%), berberisbessen*, cranberries* (5%), olijfolie*, steenzout, tomatenvlokken*, tijm*, paprikavlokken*, venkel*, pepermunt* (7%), marjolein*, asafoetida*, rozemarijn*, basilicum*, oregano*, kala namak (zwart zout), tulsi* (Indiase basilicum), chili*, granaatappelvlokken*, pippali* (lange peper)
*uit gecontroleerde biologische teelt / Geproduceerd in Duitsland

Couscous Mediterran BIO 240 gram is goed voor 3 porties.
Koel en droog bewaren.