Gember is een van de belangrijkste specerijen van Ayurveda. Een naam voor Gember in het Sanskriet luidt ‘Vishabhesaj’, wat zoveel betekent als ‘het universele medicijn’.

De smaakrichting (Rasa) is heet. Het effect na vertering (Vipaka) is zoet. Gember past goed bij groenten, chutneys, zoete gerechten en deegwaren.

Uit biologische teelt. In aromadicht blikken strooibusje.

Een verpakking Gember, gemalen, BIO bevat 40 gram.